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ごはんの脂肪分

 毎日、なにげなく、口にしている一杯のごはん。
よく、よく、ご覧になってください。
そのお茶わん一杯に、ごはんは
いったい何粒入っているでしょう?



平均 3,500〜4,000粒 です。 わたしも、毎日パクパクと食べています。 1日3食食べたら、12,000粒。 一粒、一粒、噛みしめたら、お腹いっぱいですね!



では、お茶わん一杯のごはんは、いったい何粒の種 (種籾) からできるのでしょう?



約13粒です。
13粒の種籾が、 3500〜4000粒のごはん になってしまうんです。



大地と、水と、太陽の恵み、そして少しだけ人の手を借りて。。。
2月の発芽の準備から、9月の収穫時まで。 一杯のごはんになるまで、13粒の種籾は、じっくり育ちます。



忙しい毎日、一杯のごはんをじっくりみる事は、あまりないですが、今度、ちょっと一息ついて、手元の一杯のごはんをみつめながら、そのもととなった、13粒の種を想像してみてください。